Crap la rotisor

INGREDIENTE:

1 crap de 1Kg(se poate si 2 ,3 kg);
sare
piper
cimbru
50-100 g untdelemn.

PREPARARE:
Se curăţă crapul, se crestează, se sărează ,se piperează,se freacă cu cimbru(dupa gust).
Se înfige crapul prin gură într-un băţ mai gros,în aşa fel ca vârful să ajungă exact la coadă,sub piele. Se unge cu ulei(să nu se usuce şi să se ardă). Se înfige băţul în pământ aproape de foc, carnea se va coace încet ,să zicem cam într-o oră, dacă focul este mai puternic proţapul se înfige mai departe.
Când crapul s-a pătruns se mănâncă direct de pe proţap ca sa fie mai pescaresc.

Pofta buna !!!!!!!!!!

Etichete balta retete pescaresti, bune, crap, crap la rotisor, dale pescarilor, Dominte, misto, pescari, peste, retete, tare, Tavy